🎄 Blogžić #19: Da li znate ko u kući treba da mesi česnicu za Božić?

Photo: @kuvarancija

Da li kao pita ili pogača ili neka druga varijanta u zavisnosti u kom delu Srbije živite, česnica je obavezan sastojak Božićne trpeze našeg naroda. Mnogi joj se raduju, jer sa nestrpljenjem iščekuju ko će biti srećnik koji će izvući novčić. 

Kao što smo rekli, recepti su različiti i na vama je da odlučiti koji Vi i vaši ukućani, najviše volite. Ali jedno je isto za sve oblike, veoma je bitno da se česnica umesi u dobrom raspoloženju. Ona se pravi ujutru za Božić, a poslužuje za ručak.

U nekim krajevima je običaj da domaćin pravi česnicu, jer je ipak on više vezan za njivu, useve. Opet, sa druge strane u Hercegovini, mesi je najmlađe dete, a u selima u Bosanskoj krajini, za to su zadužene samo žene koje su rodile sinove.

Kako se česnica lomi ili seče na komadiće da bi svaki ukućanin dobio deo, otuda i naziv česnice, jer svako uzima čest, odnosno deo sreće. Naravno, najsrećniji je onaj koji je u svom delu izvukao novčić. veruje se da će ga sreća pratiti cele godine. Izvučeni novčić se daje domaćinu koji ga stavlja na ikonu.